YEMEK ve TATİL

Doğu Anadolu Bölgesi’nin önemli şehirlerinden biri olan Erzincan, tarih boyunca farklı kültürlerle etkileşim içinde olmuş ve bu durum mutfak kültürüne de büyük bir zenginlik katmıştır. Erzincan mutfağı, buğday ürünleri ve hayvansal gıdaların ağırlıklı olduğu geleneksel beslenme düzenini günümüze kadar koruyarak, Anadolu’nun en özgün yemek çeşitlerinden bazılarını sunmaktadır.